Le Subvers

Le Subvers réinvente le Burger de façon bistronomique avec des produits locaux, en circuit-court et BIO. Le pain est pétri sur place avec la farine locale du Moulin de La Borie. Ici tout est fait maison, des boissons jusqu’aux desserts. Une cuisine gourmande et passionnée. Une carte qui sait satisfaire petits et grands, qui s’adapte aux goûts et aux saisons. 

Au cœur du vieux Florac, en salle ou en terrasse, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez découvrir l’expérience et le goût unique du Subvers. 

Labelisé Esprit Parc National et référencé dans le Guide du Routard depuis 2020 !

Sur place ou à emporter.

Réservation conseillée 

Ouverture de mars à novembre, tous les soirs en période de vacances scolaires. 

Veuillez consulter les horaires sur la page Google.