Melliflora - infusions de plantes aromatiques

Flora est apicultrice et cultivatrice de plantes médicinales et aromatiques en agriculture biologique à Mandagout, charmant petit village gardois.

A 500 m d'altitude, 2.700 m² de terrasses permettent la culture d'une quinzaine de plantes médicinales et aromatiques (mélisse, menthe verte, menthe poivrée, mauve, bourrache, calendula, agastache, sauge officinale, sauge sclarée, romarin, verveine, cataire, bleuet, camomille).

La cueillette sauvage est également pratiquée dans le hameau (sureau, calament, bruyère, pomme, cynorrhodon) et sur les lieux de transhumance des ruches (lavande fine, thym, coquelicot).

Ces plantes sont ensuite séchées dans un séchoir installé dans une clède (petit bâtiment qui autrefois servait à sécher les châtaignes).

Des mélanges de fleurs, feuilles et fruits sont alors confectionnés et offrent leur saveurs

dans des infusions à boire chaudes ou froides

Les infusions mélangées :

Esquisse: origan, agastache, bourache, romarin, basilic thaï

Carmin : calament, cynorrhodon, agastache fleurs, mélisse, menthe poivrée, feuille agastache

Un zeste: verveine, mélisse ,cataire citronnée, agastache fleur, calendula

L'herbe fraîche: menthe verte, menthe poivré, calament, fleur feuille agastache fleurs

Silence : mélisse, basilic thai, marjolaine, lavande, bleuet, calendula

Morphée: verveine, lavande, Mélisse, Coquelicot

En catimini: sauge, sauge sclarée, cataire citronnée, calendula

Voyage: mélisse, bourache, pomme, mauve

Au coin du feu: thym, ortie, bourache, sureau,

Envol!: ortie, pomme, bourache, bruyère

Produits du jardin et issus de la cueillette, en frais ou transformés

Vente directe à la ferme et à la boutique de producteurs Terres d'Aigoual à la Serreyrède.